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在印度厨房内(美味小吃)

更新:2019-09-30 编辑:pc蛋蛋幸运28技巧 来源:pc蛋蛋幸运28技巧 热度:4360℃

印度的多元文化创造了多种美食。在小城镇和乡村,家庭不仅保留了数百年的古老风味,还保留了传统的炊具。

许多传统社区都为许多健康科学的烹饪方式提供了秘密。印度的传统炊具彰显了古老的科学设计感,非常适合各种烹饪风格。印度的烹饪方式多样化,甚至在文化,气候,地理或主要农作物上都有很小的变化。印度许多地方仍然存在“社区烹饪”;然而,在城市地区,寺庙和社区的庆祝活动变得萎缩了。

的印度记者每周都会拜访一家家庭厨房,为您提供该国原始,丰富的风味。

本周的风味来自58岁的古吉拉蒂传统家庭主妇乌莎·辛德瓦的小吃桌。古吉拉特邦的美食极为丰富,主要是素食主义者,菜肴同时又甜,咸,辣。在这里,我们为您带来一个:

(美味古吉拉特小吃)

配料

1杯孟加拉克面粉(贝桑)

1杯酸奶

2杯水

1茶匙绿辣椒酱

1少许姜黄粉

盐调味

装饰

3茶匙油

½茶匙芥末籽

½茶匙小茴香种子

1茶匙芝麻烤

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1/2茶匙沙蚕

1汤匙细切香菜

咖喱叶少

4-5绿辣椒

方法

1。混合酸奶和水(酪乳)

在其中加入辣椒酱和姜黄粉

在锅中加入孟加拉克粉并将上述混合物混合

将混合物在中火上搅拌约15分钟

将混合物铺在光滑的表面上,使其冷却

2。要装饰

平底锅中的热油,然后加入芥末籽直到油喷出。

然后,在油中加入小茴香种子和芝麻

最后将火焰,然后加入沙丁鱼,咖喱叶,切碎的绿辣椒和香菜

3。将装饰好的混合物的一半摊开到最初的薄层中

将混合物卷成卷,然后切成小块小块

最后用剩下的混合物重新装饰

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